Пироглутаминовая кислота

Аминокислота, содержащаяся в растительном сырье, например, картофеле. Обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Натриевая соль пироглутаминовой кислоты (NaPCA) – увлажнитель, обнаруженный в коже, поддерживает в норме баланс влаги на поверхности кожи за счёт высокой гигроскопичности. Является одним из компонентов натурального увлажняющего фактора (NMF).